首先，咱們得明白，醬酒熱其實就是茅臺熱，跟其他大部分醬香白酒關系不大。那茅臺為啥這么貴呢？其實啊，嚴格按照12987坤沙工藝釀造的醬香型白酒，成本確實高，原料也確實貴。但并不是說所有醬香型白酒都這樣哦！

然后啊，有人說醬香型白酒喝了不上頭，飲后無負擔。這其實是個誤區哦！不上頭、飲后無負擔應該是所有白酒的基本標準，而不是某個香型的獨特優點。

好啦，接下來就由貴州醬宗源酒業有限公司來詳細說說濃香和醬香的區別吧！

貴州醬宗源酒業有限公司解析第一點: 釀造原料，醬香型白酒主要用高粱和小麥制曲釀造，而濃香型白酒呢，可以用多種糧食釀造，比如瀘州老窖就是單糧濃香，五糧液則是多糧濃香。

貴州醬宗源酒業有限公司解析第二點: 酒曲用量，醬香型白酒的用曲量是1:1，而濃香型白酒的用曲量只有20%左右。這也是導致兩者口感差異的一個重要原因哦！

貴州醬宗源酒業有限公司解析第三點：發酵溫度，醬香型白酒屬于高溫發酵，溫度一般在50度左右；而濃香型白酒則是中低溫發酵，溫度一般在18度到25度之間。

貴州醬宗源酒業有限公司解析第四點：發酵周期， 醬香型白酒的發酵周期長達30天左右，分為堆積發酵和入池發酵兩個階段；而濃香型白酒則沒有堆積發酵這個環節，釀造周期也相對較短，一般在60天到90天之間。

貴州醬宗源酒業有限公司解析第五點：出酒率，醬香型白酒可是出了名的低，標準的大曲坤沙醬酒出酒率只有20%，而濃香型白酒的出酒率卻可以達到40%哦！

貴州醬宗源酒業有限公司解析第六點：主體香味，濃香型白酒以己酸乙酯為主體香，香氣風格是窖香濃郁、香味兒協調；而醬香型白酒則有三種主體香：醬香、窖底香和醇甜香，口感更為復雜多變。

貴州醬宗源酒業有限公司解析第七點：收藏價值。同級別的產品中，醬香型白酒更適合長期存放，升值空間也比較大；而濃香型白酒則不太適合過長時間存放哦！

好啦好啦，說了這么多區別，其實最重要的是找到適合自己的口味哦！不管是濃香、醬香還是其他香型，只要你的嘴巴喜歡就是最好的選擇啦！別再被那些營銷手段忽悠了哦！